24 april 2008

Primeurtjes


Ken jij de hond van Pavlov? Does it ring a bell there? Slecht nieuws voor je!

Vandaag hebben we de eerste asperges gegeten uit onze tuin. Geschild, licht gestoofd in boter, gekruid met peper, zout en wat muskaat, gegarneerd met een eitje en peterselie.

Een stukje kip daarbij en alles mooi afgerond met aardappeltjes.

Ziezo! Veeg het kwijl nu maar van je toetsenbord en klik maar door naar de volgende blog.
Doeiiii

23 april 2008

Château Pichon Longueville, Comptesse de Lalande 1995



Wij drinken als apéritiefje meestal een glas wijn. Zij wit en ik rood.

Daarvoor ga ik in de rekken van Colruyt op zoek naar lekkere en betaalbare flesjes, schommelend tussen de 4 à 5 euro. En ja, die zijn er heus wel te vinden. Mettertijd krijg je daar een ‘neus’ voor, een extra zintuigje dat je doorheen het flessenwoud loodst, direct naar precies dát wat je wel eens zou lusten. Het heeft ons al vele leuke verrassingen opgeleverd.

Tot, een paar dagen geleden, vanuit de keuken haar stem schalde: “Zeg, het wijnrekje is leeg hoor. Wat ga je nu drinken? Zal ik een fles halen uit de ‘andere’ voorraad?”

Ik heb “ja” gezegd.....

Even later slof ik naar het aanrecht en krijg er bijna een beroerte. Daar prijkt een Château Pichon Longueville, Comptesse de Lalande van 1995 ontkurkt naast de kookpotten! Een Frans landjuweel waarvoor een kenner met plezier 500 euro betaalt. Het uitgeschonken glas lonkte uitdagend.

Zagen help niet, klagen evenmin. Ik heb dus, gespreid over enkele dagen, de fles soldaat gemaakt. “Ach ja”, zei ze achteraf, “uiteindelijk is dat gemaakt om te drinken hé.”

De oude gravin was schitterend.

22 april 2008

Stijlvol bedacht.

Laatstleden was ik jarig. Leuke dag gehad en mooie cadeautjes gekregen. Ook via mail en tante post bereikten mij de felicitaties. Twee daarvan wil ik jullie niet weerhouden:

Een mailtje van een bank: "Van harte proficiat met je verjaardag. Weet dat je bij ons een heel jaar lang de hoogste rente krijgt. Wij gunnen het je dit keer opnieuw!" (Rabobank)

En een brief van een andere bank: "........Ingesloten vindt u een aantrekkelijke kortingbon mocht u beslissen een uitvaartverzekering te onderschrijven........" (Fortis)

Bankiers zijn plezante mensen!